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…Nuovi Master …stessa Passione!

…Flair Studio ha sviluppato per i bartenders dediti alla crescita professionale, due nuovi Master che riguarderanno storia,  preparazione e degustazione di drink che hanno fatto e faranno la storia e l’evoluzione della miscelazione:

how to mix logo

MERCOLEDI 28 GIUGNO dalle 15:00 alle 18:00 – € 60,00 Iva Compresa

Master sulla miscelazione dei grandi classici che hanno gettato le basi della mixology, drink indimenticabili che vanno dal Sazerac al Ramos Fizz, passando per classiche icone come il Mint Julep e il Boulevardier. Analizzeremo periodo storico e personaggi che hanno fatto la storia del bartending dalla seconda metà  dell ’800  agli inizi del ’900, senza trascurare prodotti e strumenti protagonisti delle prime miscele.

PROGRAMMA:
DRINK:

  • Le prime miscele: Sour, Fizz, Sling e Daisy
  • La Nascita del Cocktail
  • I Pionieri del Drink
  • Jerry Thomas & Harry Jhonson
  • I Bitter e il loro Utilizzo
  • Tecniche di preparazione “old school”
  • Preparazione e degustazione dei drink

 

 

  • Attestato di Partecipazione
  • Ricettario HOW to MIX Classic

 

  • Angel Face
  • Aviation
  • Boulevardier
  • Champagne Cocktail
  • Clover Club
  • Derby
  • French 75
  • Martinez
  • Mary Pickford
  • Mint Julep
  • Monkey Gland
  • Old Fashioned
  • Ramos Fizz
  • Sazerac
  • Tuxedo

modern drinks logo

GIOVEDI 29 GIUGNO dalle 15:00 alle 18:00 – € 60,00 Iva Compresa

Master sulla miscelazione dei drink moderni che rappresentano la “New Golden Age” del bartending. I nuovi grandi bartender che con le loro ricette e le loro tecniche innovative stanno rivoluzionando il mondo del bar, dal Breakfast Martini del Maestro Salvatore Calabrese al Bramble di Dick Bradsell, passando per cocktail come il Pornstar Martini e il Rizt di Dale Degroff  ” The King of Cocktails”. Senza trascurare con occhio critico le nuove tecniche del molecolare e del concetto di twist on Classic, per un tuffo nel moderno bartending.

PROGRAMMA:
DRINK:

  • La moderna miscelazione
  • I protagonisti della N ew Golden Age
  • I locali della rinascita
  • Il concetto di Twist on Classic
  • Gli Home Made
  • Le moderne tecniche di preparazione
  • Preparazione e degustazione dei drink

 

 

  • Attestato di Partecipazione
  • Ricettario MODERN DRINKS
  • Benton’s Old Fashioned
  • Bramble
  • Breakfast Martini
  • Espresso Martini
  • Green Park
  • Gin Gin Mule
  • Negroni Svegliato
  • Pennicillin
  • Porn Star Martini
  • Ritz Cocktail
  • Spritz Destrutturato
  • Tommy’s Margarita
  • Trinidad Sour

… per la partecipazione ad entrambi i master il prezzo è di € 100,00

i master sono  da considerarsi a numero chiuso pertanto è necessaria la prenotazione, inviando una mail con i dati personali a info@flairstudio.it o mandando un sms o un whatsapp al numero 328 5996948 o chiamando direttamente in sede al numero 089 3180558.

 

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